Naczynia - Stylwdomu.pl

Garnki żeliwne sprawdzają się w kuchniach już od setek lat. Wspaniale nadają się do gotowania na wolnym ogniu (a także na ognisku!), duszenia i pieczenia. Mogą być pokryte wewnątrz emalią, teflonem, mieć powłokę ceramiczną lub nie mieć żadnej – nie powinno się to odbić na jakości potraw. Niestety, garnki żeliwne mają też swoje wady – są bardzo ciężkie, więc przechowywanie nawet kilku może być dość kłopotliwe, a ich konserwacja jest skomplikowana – ponieważ szybko rdzewieją, po każdym użyciu należy natrzeć je olejem roślinnym, a ich porowata powierzchnia może utrudniać utrzymanie ich w czystości. Z tego typu garnków najlepiej zdecydować się na jedno specyficzne naczynie – chiński wok, który tradycyjnie w całości jest wykonany właśnie z żeliwa.